Pinino Rosso di Montalcino 2018

Pinino Rosso di Montalcino 2018

PRODUTOR: Pinino REGIÃO: Toscana
R$ 250

Fundada em 1874 por Tito Costanti, a vinícola está situada ao norte da cidade de Montalcino, num anfiteatro natural na bela encosta de Montosoli

Sócio Ativo Clube Adega 
De: R$ 250,00 Por: R$ 200,00
utilizando seu cupom.

Além de Brunello, há três denominações de origem na zona de Montalcino: Rosso, Moscadello e Sant’Antimo. O Rosso di Montalcino foi criado em 1984 para ser o “vinho de entrada” para os Brunello. Eles também só podem ser feitos com Sangiovese, porém podem ser comercializados depois de apenas um ano da safra, sem requerimentos específicos de envelhecimento em madeira ou garrafa. O PININO ROSSO DI MONTALCINO 2018 é um excelente exemplar da região, exibindo ótima tipicidade. Gostoso de beber e de perfil gastronômico, deve ficar ainda melhor ao lado de carnes vermelhas ao molho de cogumelos. Experimente!
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Sangiovese, com estágio de 6 meses em carvalho do leste europeu. Austero, mostra frutas vermelhas acompanhadas de notas terrosas, florais e de ervas secas. Tem ótima acidez, taninos finos e marcantes e final médio/longo, com toques de cerejas e de couro. Gastronômico, deve ficar ainda melhor ao lado de carnes vermelhas ao molho de cogumelos. Álcool 14%. EM

Tipo: Tinto
Região: Toscana
Produtor: Pinino
País: Itália
Uva: Sangiovese
Graduação Alcoólica: 14%
Estágio em Barrica: Estágio de 6 meses em carvalho do leste europeu

Pinino

 

Fundada em 1874 por Tito Costanti, a vinícola está situada ao norte da cidade de Montalcino, num anfiteatro natural na bela encosta de Montosoli. Max Hernandez e Andrea Gamon, proprietários de Pinino desde 2004, deram nova dimensão aos negócios com a aquisição de vinhedos em Canchi e com a construção de uma adega moderna. Hoje, a empresa possui 16 hectares dedicados ao cultivo de Sangiovese e uma produção de aproximadamente 45.000 garrafas por ano.

Sangiovese

 

Fruto possivelmente do cruzamento das castas Calabrese Montenuovo e Ciliegiolo, a Sangiovese também é conhecida na Toscana, onde é ícone da vitivinicultura, com os nomes de Sangioveto, Brunello, Prugnolo Gentile ou Morellino. O primeiro documento encontrado a respeito da uva é de 1590, na própria Toscana. Seu reconhecimento, no entanto, só aconteceu depois do século XVIII, quando passou a ser uma das castas mais plantadas da região, onde encontra condições perfeitas de crescimento. Em seu estilo mais tradicional, a variedade – de cor rubi intensa e cachos bem carregados – dá origem a vinhos herbáceos e com sabores de cereja, além de ter acidez alta e taninos marcantes.