Sophenia Estate Reserve Cabernet Sauvignon 2018

PRODUTOR: Finca Sophenia REGIÃO: Mendoza
R$ 169
Um espetacular Cabernet Sauvignon, produzido no "país da Malbec"

Finca Sophenia

 

Sophenia foi uma das primeiras vinícolas a apostar no hoje muito em voga distrito de Gualtallary, na parte alta do Vale de Uco. O empresário Roberto Luka a fundou em 1997, quando a zona era quase um deserto e, ao redor das fincas, não havia hotéis e restaurantes. A Finca Sophenia junto à cordilheira tem 130 hectares plantados. Desde 2013 o assessor enológico é Matías Michelini, conhecido por elaborar vinhos que respeitam a força da fruta e seu sentido de origem, além de ser um nome chave dentro do auge que experimenta Gualtallary.

Vale de Uco

 

Vale de Uco é a zona que apresenta as maiores altitudes, que chegam a 1.700 metros acima do nível do mar. Compreende os departamentos de Tupungato, Tunuyán e San Carlos, que incluem, entre outras, as reputadas localidades de Vista Flores, La Consulta, Altamira e Gualtallary, conhecidas pela alta qualidade dos vinhos produzidos. Com clima ameno, grande amplitude térmica e solo pobre, pedregoso e bem drenado, caracterizam-se por sua capacidade de produzir uvas de qualidade superior, com bom tanino, cor e ótimo equilíbrio entre acidez e açúcar; qualidades que permitem a vinificação de brancos e tintos capazes envelhecer por longo período

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