Albillo Mayor 2021
R$ 598
Longo, persistente e inesquecível. O assemblage final resulta em um vinho muito mais complexo e especial.
Dominio de Atauta está localizada em uma das regiões mais antigas de Ribera del Duero, com vestígios do cultivo da vinha de 1201! Seus vinhos são exclusivos, com produção limitada, que representam cada parcela de combinação entre solo e videiras, expressando uma variedade de tipicidades que encantam e surpreendem desde o primeiro gole.
Tipo: Tinto
Produtor: Dominio de Atauta
País: Espanha
Região: Ribeira Del Duero
Uva(s): 100% Albillo Mayor
Graduação Alcoólica: 12,5%
Amadurecimento: 5 meses sobre as leveduras em barris de 600L de carvalho usado.
Produtor: Dominio de Atauta
País: Espanha
Região: Ribeira Del Duero
Uva(s): 100% Albillo Mayor
Graduação Alcoólica: 12,5%
Amadurecimento: 5 meses sobre as leveduras em barris de 600L de carvalho usado.
Ribeira del Duero
Ribeira del Duero é mais importante das DOs espanholas. É protegida de influências marítimas por uma cadeia de montanhas e tem noites frias o ano todo, o que favorece muito o cultivo das uvas, conferindo-lhes complexidade e frescor, em especial à Tempranillo. Além da Tempranillo,Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Garnacha e Albíllio são permitidas na região. Conheça mais sobre a Ribeira del Duero neste artigo da Revista Adega.
ALBILLO
Albillo é o nome usado para várias variedades de uvas cultivadas no noroeste da Espanha, principalmente na Galiza. O nome deriva do latim para branco - muitos nomes de uvas espanholas e italianas com raízes semelhantes são igualmente confusos. A análise de DNA identificou várias variedades diferentes. As três principais são o muito antigo Albillo Mayor e Albillo Real, além de Albillo de Albacete. Albillo Real tem um grande número de sinônimos, incluindo A. Castellano, A. de Cebreros, A. de Granada, A. de Madrid, A. Peco e Albillo Verdal. Albillo Real Extramadur demonstrou ser distinto, mas muitas vezes é descrito simplesmente como Albillo Real ou Albillo de Granada.Os vinhos elaborados com Albillo são levemente aromáticos com notas tropicais e têm uma sensação na boca rica. Isso torna o Albillo útil em misturas com Viura, o mais aromático Verdejo e Albariño ou Muscat Blanc à Petits Grains. No entanto, é mais comumente usado para fazer vinhos de uma única variedade. Também é cultivada em Portugal, mas em quantidades muito pequenas.
