Santa Rita Floresta Cabernet Sauvignon 2018
R$ 225
Cativante e muito gostoso de beber, apresenta uma visão frutada e alegre de para Alto Jahuel, mas também complexa e profunda.
Este vinho provém de uma parcela de Cabernet Sauvignon plantado nas encostas dos vinhedos do Alto Jahuel, Vale do Maipo. O solo é de origem coluvial com alto teor de pedras angulares e baixa concentração de argila, o que regula o crescimento vegetativo proporcionando um equilíbrio homogêneo.
Revista Adega - AD 94 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Cabernet Sauvignon, com estágio de 14 meses em foudres de carvalho francês. Mostra notas de ervas e de especiarias picantes envolvendo toda sua fruta vermelha e negra de perfil mais maduro, mas bem equilibrada por acidez vibrante e taninos tensos e de ótima textura, que conferem profundidade e fluidez ao vinho. Cativante e muito gostoso de beber, apresenta uma visão frutada e alegre de para Alto Jahuel, mas também complexa e profunda. Álcool 14%.
Degustado em 10/09/2024 por CB
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Tipo: Tinto
Produtor: Santa Rita
País: Chile
Região: Maipo
Uva(s): Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 14%
Amadurecimento: 14 meses em foudres de carvalho francês.
Santa Rita
A Vinícola Santa Rita foi fundada em 1880 por Domingo Fernández Concha, destacado empresário e homem público da época. Dom Domingo introduziu finas cepas francesas nos privilegiados solos do Vale do Maipo e incorporou maquinaria especializada, o que somado à contratação de enólogos da mesma nacionalidade lhe permitiu produzir vinhos com técnicas e resultados muito superiores aos tradicionalmente obtidos no Chile, mudando a forma de elaborar vinhos em nosso país.
CABERNET SAUVIGNON
De origem bordalesa e presença marcante por sua acidez e taninos vibrantes, a Cabernet Sauvignon tem especial apreço por grandes amplitudes térmicas que lhe permitam amadurecimento lento, afastando excessivas nuances pirazínicas e lhe permitindo mostrar sua melhor versão, que alia frescor, frutas negras e taninos finos e em elevada quantidade. Os solos pedregosos, tal qual encontra na margem esquerda de Bordeaux, lhe dão maior potencial de maturação pela absorção do calor e permitem que esse conjunto de características origine grandes e longevos vinhos. No Chile encontrou um território hábil a produção de excelentes rótulos e não cansa de ser reinventada, produzindo grandes exemplares dignos de prova. Conheça mais sobre esta casta poderosa na Revista Adega.
