Castelgiocondo Brunello Di Montalcino 2016
Revista Adega - AD 95 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Sangiovese, com estágio em carvalho, sendo parte em barricas francesas e parte em botti do leste europeu. Uma safra excelente para esse vinho, que esbanja frutas vermelhas e negras acompanhadas de notas terrosas, florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Tenso, preciso e vibrante, tem acidez pulsante, taninos firmes e finos e final cheio e persistente, com toques sanguíneos, de grafite, de giz e de cerejas. Álcool 14,5%.
Degustado em 10/01/2023 por EM
Região: Toscana
Produtor: Frescobaldi
País: Itália
Uva:Sangiovese Grosso
Graduação Alcoólica:14,5%
Estágio em Barrica: de 60 meses em barricas de carvalho francês e tonéis de carvalho da Eslavônia.
Tenuta CastelGiocondo
A Tenuta CastelGiocondo está situada a sudoeste de Montalcino, a uma altitude de cerca de 300 metros, um ponto ideal para a produção de Sangiovese. A vila de CastelGiocondo tem vista para a propriedade histórica dos Frescobaldi em Montalcino: uma antiga fortaleza construída no ano 1100 para defender a estrada que leva do mar para Siena. A propriedade é uma das quatro primeiras a começar a produzir Brunello di Montalcino nos anos 1800, e sua importância histórica é representada no rótulo de CastelGiocondo pela figura de um condottiere, num famoso afresco do artista sienense Simone Martini. A representação do artista mostra Guidoriccio da Fogliano, comandante das tropas de Siena que, em 1323, liderou o ataque ao castelo de Montemassi, um momento histórico que coincidiu com o início da aventura secular da família Frescobaldi no mundo do vinho.
Sangiovese
Sangiovese é a variedade de uva mais plantada na Itália e praticamente sinônimo dos vinhos tintos da Toscana sendo a personagem principal de alguns dos grandes nomes do vinho italiano. A qualidade do vinho Sangiovese pode ser notoriamente variável. Mas, na década de 1980, técnicas de vinificação drasticamente aprimoradas viram uma mudança significativa em direção ao aumento de qualidade. Conhecida por seus taninos firmes e de alta acidez e natureza equilibrada e eclética, dependendo do local de produção e métodos de vinificação e envelhecimento. A seleção mais festejada de Sangiovese , sem dúvida, está em Montalcino, onde é conhecida como Brunello e desponta de forma mais tânica e com cor particularmente intensa, originando assim o Brunello di Montalcino, um dos vinhos mais nobres e longevos da Itália feito inteiramente desta especialidade de videira local. Brunello gosta e precisa de mais tempo em garrafa para se desenvolver do que até mesmo o mais severo Chianti Classico, mas o DOC Rosso di Montalcino identifica os tintos para consumo mais precoce dentro da região. Conheça mais sobre a uva na Revista Adega
