Ashbourne Pinotage Cinsault 2019
Ashbourne (Hamilton Russell) PAÍS:
África do Sul REGIÃO:
Hemel-en-Aarde Valley SELLER:
Mistral
Lançado em 2017 o vinho Ashbourne Pinotage-Cinsault combina a Pinotage, com seu estilo clássico e requintado e caráter único e complexo a Cinsault, variedade francesa que lhe aporta ainda mais finesse e complexidade.
Localizado no Vale Hemel-en-Aarde, em uma bela propriedade na fronteira
leste dos vinhedos de Hamilton Russell, esta propriedade origina vinhos à base
de Pinotage e Sauvignon Blanc e é conhecida por sua reputação e seus blends
inovadores, expressivos, de estilo clássico e com excelente potencial de guarda
que traduzem as melhores referências dos vinhos sul-africanos.
Produtor: Ashbourne (Hamilton Russell)
País: África do Sul
Região: Hemel-en-Aarde Valley
Uva(s): Pinotage e Cinsault
Graduação Alcoólica: 12.6%
Amadurecimento: Sem passagem por carvalho para manter o frescor da fruta.
Ashbourne
Ashbourne - O nome da propriedade é uma homenagem ao tataravô de Anthony's Hamilton Russel, Lord Ashbourne, que foi chanceler da Irlanda no final de 1800.
Hemel-en-Aarde é considerada uma das áreas vinícolas mais interessantes da África do Sul e uma das mais bonitas. Para muitos, é o local ideal para os mais finos e exclusivos Pinot Noir e Chardonnay sul-africanos de estilo clássico.
Hemel-en-Aarde significa Céu e Terra em holandês antigo e, de acordo com um missionário da Morávia em 1899, "Justamente tem
esse nome porque são tão altas as colinas que envolvem o vale em toda a volta, que parecem tocar o céu e você não pode ver nada além do céu e da terra”.
Pinotage
Em 1925, o Prof. Abraham Izak Perold cruzou com sucesso a Pinot Noir e a
Cinsault, então conhecida como Hermitage (Pinot + Age) criando a uva símbolo da
África do Sul, a Pinotage.
Hoje a Pinotage representa 7,4% das plantações de variedades de uvas de vinho tinto. Produz
vinho em uma ampla variedade de estilos, desde frutados até um perfil sério e
ambicioso.
Grandes
melhorias na viticultura e vinificação têm incentivado a disseminação de
plantações de Pinotage no exterior:
• Em climas
frios expressa-se com frutas vermelhas, couro e especiarias.
• Em climas
quentes com amoras, alcaçuz e caças.
