Septimum 2018

Septimum 2018

PRODUTOR: Salton REGIÃO: Campanha Gaúcha
R$ 200

Na celebração dos 110 anos, a Salton lançou a terceira edição do seu ícone Septimum, elaborado somente em anos excepcionais.

 

Sócio Ativo Clube Adega 
De: R$ 200,00  Por: R$ 160,00
utilizando seu cupom.

Na celebração dos 110 anos, a Salton lançou a terceira edição do seu ícone Septimum, da histórica safra 2018. Esse vinho só é feito em grandes anos e conta com sete castas diferentes simbolizando os sete irmãos que iniciaram a vinícola. Para esta safra as escolhidas foram Marselan, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Alicante Bouschet, Arinarnoa e Cabernet Franc, todas cultivadas na Campanha Gaúcha. O vinho estagia durante 12 meses em barricas usadas de carvalho francês. Tenso e vibrante, o SALTON SEPTIMUM 2018 surpreende pela qualidade de fruta fresca, pelos taninos de grãos finos e pela pulsante acidez. É, sem dúvida, um dos melhores tintos produzidos no Brasil.
Grata surpresa, esse tinto é composto de Marselan, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Alicante Bouschet, Arinarnoa e Cabernet Franc, com fermentação e estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês. Terceira safra desse tinto, somente lançado em anos excepcionais. Nítido nos aromas, mostra ameixas e cassis, seguidos de notas florais, de especiarias doces e de ervas frescas, que se confirmam no palato. Tenso e vibrante, surpreende pela qualidade de fruta fresca, pela pulsante acidez, pelos taninos de grãos finos e pelo final longo e fluido, com toques de baunilha e de groselhas. Álcool 13%. EM

Tipo: Vinho
Região: Campanha Gaúcha 
Produtor: Salton
País: Brasil
Uva: Marselan, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Alicante Bouschet, Arinarnoa e Cabernet Franc
Graduação Alcoólica: 13%
Estágio em Barrica: estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês

Salton

 

Uma das maiores e mais tradicionais vinícolas do Brasil, a Salton foi fundada em 1910, mas foi com Angelo Salton, no final da década de 1990, que a vinícola passou a se focar realmente na produção de vinhos e espumantes de qualidade. Atualmente é a maior produtora de espumantes do Brasil.

Campanha Gaúcha

 

Em 2020, foi criada a Indicação de Procedência (I.P.) Campanha Gaúcha pelo INPI (Instituto Nacional da Propriedade Industrial) após um processo de análise que durou pouco mais de dois anos. A primeira I.P. concedida para vinhos localizada fora da Serra Gaúcha, e a sétima indicação geográfica para o setor no Brasil. De fato, na Campanha, grandes vinícolas brasileiras mantêm projetos diferenciados. As principais uvas cultivadas são Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat, Pinot Noir, Chardonnay, Touriga Nacional, Tempranillo, Sauvignon Blanc, Pinot Gris e Gewürztraminer.